칼국수, 수제비, 빵 등에 밀가루, 날콩가루 1의 비율로 혼합 반죽하여 조리하면 맛과 영양이 향상되고 끓여도 잘 풀어지지 않고 쫄깃쫄깃하여 맛이 좋습니다.

두부찌게, 동태, 김치, 된장, 생선찌게, 냉이국 등에 넣어 사용합니다.

돼지갈비, 김치 등을 넣어 콩비지를 만들어 드시면 별미입니다.