* 빈대떡이 생각나는날, 노릇노릇한 녹두빈대떡을 이제 집에서도 즐겨보세요.
* 다진 돼지고기, 신 김치, 숙주나물만 준비하면 집에서도 정통 녹두빈대떡의 맛을 즐길 수 있습니다.
* 고소하고 영양가득한 녹두빈대떡은 아이들 간식으로도 아빠의 술안주로도 좋습니다.
조리방법/사용방법
1. 백설 녹두빈대떡가루 500g에 물 700ml를 붓고 덩어리가 생기지 않도록 잘 저은 후 30~40분간 놓아 둡니다. (부재료에 따라 물의 양을 조절해 주십시오.)
2. 식성에 따라 김치, 양파, 고추 등을 알맞게 썰어 반죽에 골고루 섞습니다.
3. 가열된 프라이팬에 식용유를 충분히 두른 다음 국자로 ②의 반죽을 붓고 그 위에 잘게 썬 돼지고기, 굴 ,조개 등을 얹어 익힙니다.
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