<원어소개>
명태는 대구목 대구과의 물고기이며 몸길이는 약 40∼60㎝입니다. 몸의 생김새는 대구와 비슷하나 좀더 가늘고 긴 편입니다. 몸빛은 등쪽이 갈색이고 옆구리에는 약 2줄의 가운데가 끊긴 무늬모양의 세로띠가 흑갈색을 띠고 있고, 그 세로띠의 가장자리 부분은 불규칙하게 되어 있습니다. 명태는 냉수성어류(冷水性魚類)로서 적서 온도가 2∼4℃입니다. 명태는 예로부터 버릴 것이 없는 생선으로 우리 민족에게 사랑을 받아온 제사용으로 많이 쓰이는 생선입니다. 바다마을 명태는 청정해역의 신선한 원어를 엄선하여 머리, 꼬리, 내장, 지느러미, 껍질 등을 제거하고 위생적으로 포를 떠서 진공 포장하여 매우 간편하고 맛이 좋습니다.

<제품소개>
* 머리, 꼬리, 내장, 지느러미, 껍질제거 후 포를 떠 진공 포장하였습니다.
* 별도로 손질하지 않고, 포장만 뜯어 바로 조리하실 수 있습니다.
* 신선한 상태의 질 좋은 원어만을 선별하여 산지에서 직접 배송합니다.
* 손질 후 위생 처리된 깨끗한 식수로 세척하여 매우 위생적입니다.
* 영하 50"c 이하에서 급속동결하고 인체에 전혀 무해한 매우 위생적인 포장으로 최상의 맛과 신선도를 유지합니다.

<품질관리>
* 에어소독실, 첨단가공기, 저염처리기, 진공포장기, 자외선오존 살균시설 등으로 위생관리에 철저를 기했습니다.
* 신선한 원어만 골라 가공하여 최적의 신선도와 육질을 자랑합니다.

<제조사소개>
* 2002 소비자선정 골든브랜드 식품가공부문 대상
* 제조회사 : 30년 전통의 수산물 전문회사 바다마을에서 만들었습니다.

<보관방법>
* 받으신 즉시 냉동고에 보관하시면 9개월까지 맛과 영양을 그대로 즐기실 수 있습니다.

<해동방법>
* 자연해동 : 요리전 상온에서 서서히 해동
* 급속해동 : 요리전 포장한 채 찬물에 담궈주시면 30분 이내 해동완료
* 저온해동 : 요리하기 하루 전 냉장고에 넣어두시면 저온해동 완료