소불고기(1kg)

      불고기 만드는 법

• 고기에 설탕을 뿌려 20분정도 재운다.
• 간장에 다진마늘, 다진파, 깨소금, 후추, 참기름, 배즙, 생강즙을 넣어 불고기 양념을 만든다.
• 또는 불고기 양념을 구입합니다.
• 재워둔 고기를 양념에 버무려서 잠시 재운다.
• 석쇠에 재워둔 고기를 알맞게 얹어 센불에서 굽는다.

     오삼불고기 만드는 법

      < 재료 >

• 오징어 1 마리, 삼겹살 200 g, 고구마  1/2 개, 양파 1/2 개, 양배추 100g .

      < 양념장  재료 >

• 고춧가루 2 큰술, 고추장 3 큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 2 큰술
• 다진 생강 1/2작은술, 설탕 2큰술, 배즙 3 큰술, 참기름 1 작은술
• 맛술 2 작은술 ,깨소금 1 작은술

      < 만 들 기 >

• 내장을 제거한 오징어 몸통을 동그렇게 썰고, 다리 부분은 입을 제거한 후 적당한 크기로 자릅니다.
• 삼겹살은 한 입 크기로 썹니다.
• 양념장을 만들어 반은 오징어와 삼겹살을 버무려 재어 둡니다.
• 고구마는 큼직하게,양파와 양배추는 심을 제거한뒤 채 썹니다.
• 프라이팬에 기름을 두르고,고구마,양배추,양파를 넣고 재어 놓은 오징어와 삼겹살과 함께 볶다가 남은 양념장을 넣고 잘 익힙니다.